訳はあるけど味はバツグン

ネットショップ限定で、訳ありの自然薯を販売いたします。

当ショップ（かわはら市場）では、厳しく選別した自然薯のみを市場に出荷しているため、どうしても規格外となる物がでてきてしまいます。

例えば、太さ、長さが足りなかったり、収穫時に折れてしまったものなどです。

贈答品用と同じ条件で栽培された自然薯ですので、味にも香りにも遜色はありません。

「見た目は気にしないので、おいしい自然薯をお得に楽しみたい」というお客様に、ぜひおすすめの商品です。

自然薯で叶える「若返り」の食卓

古くから長寿のお祝い、快気祝いとして親しまれてきた自然薯（じねんじょ）。

最近の研究では「若返りのホルモン」と呼ばれるDHEAや、通称「若返りのビタミン」であるビタミンEが多く含まれていることが分かっています。

訳ありだから、価格も控えめ。

きっと、毎日の食卓で楽しんでいただけると思います。

特別な粘り、特別なとろろ

とろろと言えば長芋や山芋が身近な存在ですが、自然薯のとろろは特別な美味しさ。

長芋と同じ量で約5倍のとろろがつくれるほど、強い粘りを持っています。

とろろ好きならぜひ、一生に一度は召し上がっていただきたい味です。

安心の減農薬、減化学肥料

かわはら市場の自然薯は、産地である鳥取県から「特別栽培農産物」の認証を受けています。

この制度は、農薬や化学肥料を削減するなど、一定の要件を満たして生産された農産物について、鳥取県が認証しているものです。

環境にやさしく、安心、安全な食材をお届けできるよう努めています。

万能食材「じねんじょ」

「今日はステーキにポタージュスープ、デザートはゼリーかクッキーにしようかな」

なんと、これらのレシピ、ぜんぶ自然薯で作れるんです。

お刺身、かき揚げ、炊き込みご飯…もちろん和風料理との相性もバツグン。

「使い切れるかな？」というお悩みにも、同梱の栄養士・ダイエットマスター監修のレシピがお応えします。

保存方法・注意点

• 冷暗所で1か月程度保存できます。
• カットしたものは、乾燥しないようにラップなどで密封し、冷蔵庫の野菜室などで冷蔵して保存してください。湿らせたおがくずでくるみ冷蔵庫で保存しても1か月程度持ちます。
• 冷凍する場合は、すりおろしてから保存して下さい。ご使用前に、粘りが弱くなっていることがありますが、再度すり鉢ですりまぜると粘りが戻ります。
• 1kg単位の販売となります。（最大10kg））
• 訳あり品となります。ご了承の上お買い求めください。